Regresa el Cheff Juan Pozo de Inka Wasi Perú Delivery, y nos trae de manera muy fácil y práctica una receta de este delicioso plato «Arroz chaufa».
No es necesario viajar para probar este platillo, te enseñamos en menos de 5 minutos a prepararlo en casa.
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz precocido sin sal.
– 250gr. de solomo o solomito.
– 150gr. de cebolla en rama.
– 1 pimentón rojo.
– Ralladura de jengibre fresco.
– 3 huevos.
– 150gr. de jamón.
– Salsa de soya.
– Ajonjolí tostado.
– sal y pimienta al gusto o ajinomoto.
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Este arroz proveniente de la cocina «Chifa» -fusión china peruana-, es un clásico de esta gastronomía que puedes aprender a cocinar en sus distintas versiones.
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