La directora general de la Agencia de Educación Superior de Medellín – Sapiencia, María Clara Ramírez Atehortúa, indicó que desde hoy el Colegio Mayor de Antioquia tiene a disposición de los estudiantes de la Tecnología en Gestión de Servicios Gastronómicos el Aula Móvil Gastronómica, que estará en diferentes zonas de la ciudad.
Destacó además la directora, que con una inversión de 550 millones de pesos, se beneficiarán 343 estudiantes, que son beneficiarios del programa Becas Tecnologías Alcaldía de Medellín, a través de Sapiencia, de los cuales 197 están matriculados en modalidades concentradas y que harán uso del Aula Móvil todo el tiempo.
El Aula Móvil de Gastronomía, que tiene capacidad para 25 estudiantes, sirve para que estos, becados por Sapiencia, reciban sus clases prácticas en las comunas donde viven, ya que es una cocina semi industrial que cuenta con tanques de agua con capacidad de almacenar 1.000 litros, además de 5 hornos industriales, un nevecón y 5 mesones.
El vicerrector Académico del Colegio Mayor de Antioquia, Eduard García, resaltó que la Institución Universitaria actualmente cuenta con dos aulas móviles, con las que se proyectan los programas de educación continua y proyecciones social de la institución que ha realizado en varias zonas de la ciudad cursos de capacitación en varios temas
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