Antioquia es el mayor productor de leche del país

Esta es una iniciativa de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), con el propósito de incentivar el consumo de los productos lácteos en todo el mundo.

Antioquia es el mayor productor de leche del país con una producción aproximada de 3.500.000 litros/día, cuenta con un sistema lechero especializado caracterizado por un alto desarrollo genético y altos desempeños productivos que necesitan estrategias que contribuyan a disminuir los costos de producción, incrementar la productividad y minimizar la informalidad en la comercialización de la leche, con el fin de mejorar la competitividad de la cadena, el ingreso de los productores y aprovechar las oportunidades de mercado.[pullquote] Antioquia es el mayor productor de leche del país con una producción aproximada de 3.500.000 litros diarios[/pullquote]

La Política del sector lechero de Antioquia espera que para el año 2015 el sector Lácteo sea competitivo frente a otros sistemas de producción internos y externos, sostenible ante la competencia internacional, la consolidación del distrito lechero del norte que es reconocido por la Ruta de la leche, entre otros propósitos que busca de la productividad y competitividad.

El lanzamiento de la Política se cumplirá en el auditorio de la Universidad Católica del Norte, en el municipio de Santa Rosa de Osos, desde las 9 de la mañana con la presencia de funcionarios de la gobernación, representantes del sector lechero de Antioquia y el Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo.

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