El ‘corrientazo’ será más poquito y más caro por culpa de la inflación

Tras un alza del precio de algunos alimentos de la canasta familiar se ha visto directamente afectado el valor y las proporciones de los populares ‘corrientazos’.

Así quedó reflejado luego de las declaraciones dadas por Guillermo Gómez, presidente ejecutivo de Acodres, Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica a la W Radio.

El ejecutivo indicó que el valor del ‘corrientazo’, se podría encontrar entre $14.000 a $18.000, «que se sale de la capacidad presupuestal de los colombianos y que es la forma de alimentarse en sitios cercanos a su trabajo», le señaló al medio de comunicación.

Este panorama se da en medio de los esfuerzos de algunos restaurantes realizan para no alzar el precio.

De acuerdo con cifras dadas por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, sobre el Índice de Precio al Consumidor, IPC, la cebolla aumentó en un 106,81%, el arroz un 54% y la yuca aumentó con 88,08%. Este hecho aumenta la probabilidad de la disminución de las proporciones de cada plato o el aumento del precio del mismo.

Por otra parte, la carne también se podría ver menos en los corrientazos, debido a su alza, «es un tema que se ha hablado con los proveedores y muchos tipos de carne ya no la van a comercializar más por su precio, porque es incomparable para los restaurantes y eso resulta siendo un golpe fuerte porque un establecimiento gastronómico porque de alguna manera no le es fácil llamar clientes, indicó el presidente de Acodres al medio de comunicación.

De acuerdo con algunos ciudadanos un corrientazo en Medellín ya cuesta en promedio $14.000.

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