Más de 40 expendedores de carne fueron capacitados en Bello para evitar sanciones y proteger la salud

La Alcaldía de Bello capacitó a más de 40 expendedores de carne con el propósito de fortalecer las buenas prácticas sanitarias, promover el cumplimiento de la normatividad vigente y garantizar la comercialización de productos seguros para los consumidores.

La jornada fue liderada por la Secretaría de Salud como parte de las estrategias de inspección, vigilancia y control sanitario que adelanta la administración municipal.

Durante el encuentro, los asistentes recibieron orientación sobre las acciones que desarrolla el proceso de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) Sanitaria, con énfasis en el cumplimiento del Decreto 1500 de 2007, normativa que establece los requisitos técnicos y sanitarios para asegurar la inocuidad de los productos cárnicos y proteger la salud pública.

La capacitación también permitió sensibilizar a los expendedores de carne sobre la importancia de aplicar buenas prácticas en el manejo, almacenamiento y comercialización de estos productos, con el fin de reducir riesgos sanitarios y ofrecer alimentos de calidad a la comunidad.

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Además, los comerciantes fueron informados sobre las obligaciones que deben cumplir sus establecimientos de acuerdo con la Ley 1801 de 2016, correspondiente al Código Nacional de Seguridad y Convivencia Ciudadana.

En este espacio se abordaron aspectos relacionados con la legalidad de los negocios y las medidas necesarias para evitar sanciones por incumplimiento de la normativa.

Desde la Secretaría de Salud de Bello indicaron que continuarán desarrollando jornadas de capacitación, acompañamiento e inspección para fortalecer el cumplimiento de las normas en los establecimientos comerciales y seguir promoviendo una cultura de responsabilidad entre los expendedores de carne, con el objetivo de proteger la salud de los habitantes del municipio.

Foto de cortesía.

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