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En el mercado de Toyosu, Japón, se rompió un récord este sábado 5 de enero al subastar un atún de 278 kilogramos por la exorbitante suma de 333,6 millones de yenes, lo que serían 3,1 millones de dólares.
Un solo kilogramo de este pez tiene un valor de 11.150 dólares, lo que sería alrededor de 36 millones de pesos colombianos.
El comprador fue un reconocido dueño de una cadena de restaurantes de sushi, Kiyoshi Kimura, quien también poseía el anterior récord cuando en 2013 pagó 1,4 millones de dólares por un atún de 222 kilogramos, bastante inferior al que impuso hoy, “es un bonito atún, más caro de lo previsto”.
La estrategia detrás del empresario es buscar la atención mediática, considerando que esto es más económico y efectivo que pagar una costosa campaña publicitaria.
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