Foto tomada de archivo
Un estudio realizado en 2016 descubrió que la leche de cucaracha es mucho más nutritiva que la leche de vaca. Dicho informe se ha puesto de moda por estos días de confinamiento.
Según uno de los investigadores del estudio, la leche de la cucaracha está llena de proteínas.
Sanchari Banerjee, del Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa en la India, dijo que la leche tiene “proteínas, grasas y azúcares”.
“Puede darte tres veces la cantidad de energía que la leche láctea más nutritiva puede darte”, dijo Banerjee.
Pero eso sí, esta leche solo puede provenir de una especie muy específica de cucaracha que se encuentra en Hawái. En lugar de poner huevos, dan a luz a crías vivas y producen una leche cristalina para alimentarlas.
La especie de cucaracha conocida como Diploptera punctata, es ideal para la nutrición -sobre todo la infantil- y es que gracias a su proceso de liberación lenta y gradual de las proteínas ayuda al organismo su fácil digestión, destacaron los investigadores.
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