¿Qué pasaría si descubres que tu restaurante favorito cocina sus platos con carne de perro?

Sucedió en Tijuana, una denuncia anónima dejó al descubierto las prácticas de preparación de platos en un restaurante chino. En aquel lugar se descubrió que mataban a los caninos para cocinarlos y servirlos en platillos.

A través de una denuncia, una persona afirmó “haber escuchado los alaridos de un perro” y que tras asomarse a la parte posterior del restaurante pudo observar como un par de cocineros del local se preparaban para matar a un perro, informó el portal Zeta.

Cuando los inspectores llegaron al lugar pudieron ver a uno de los empleados de la cocina que lanzaba algo hacia un contenedor de plástico, al revisar descubrieron que era un perro decapitado, con las patas delanteras cortadas y totalmente rasurado.

En la cocina estaba una vasija con sangre y una charola grande con cortes de carne listos para freír, el dueño del lugar, de origen chino y de apellido Yu, les señaló que el perro era para consumo personal.

El personal de Inspección y Verificación detalló que el mismo se encuentra en condición insalubre.

Asimismo, en el negocio se colocaron los sellos de clausura, además, el personal de Inspección y Verificación detalló que el mismo se encuentra en condición insalubre y que el dueño no exhibió ninguna clase de permiso.

Por estos hechos, cinco personas fueron detenidas, tres de nacionalidad china, el dueño y un cocinero. Sin embargo, en el lugar se encontraba una mesera y un ayudante de cocina, ambos de origen mexicano.

Con información de Excelsior.com.mx