Prepara un postre fácil y delicioso: Plátanos calados al estilo casero

Minuto30.com .- Si estás buscando una opción dulce, económica y tradicional para compartir en familia, los plátanos calados son una excelente elección.

Este postre típico, muy popular en varias regiones de América Latina, combina el sabor natural de los plátanos maduros con el dulzor de la panela y el toque aromático de las especias.

Aquí te contamos cómo prepararlo en pocos pasos.

Ingredientes (para 2 raciones)

– 2 plátanos muy maduros grandes

– 1/4 de panela (puedes ajustar según tu gusto)

– 2 cucharaditas de mantequilla

– Astillas de canela

– Clavos de olor al gusto (opcional)

– 1 taza de agua

Preparación (aproximadamente 20 minutos)

– Pela los plátanos y córtalos en cuatro trozos cada uno.

-En una olla, coloca los plátanos junto con la panela, la mantequilla, las astillas de canela, los clavos de olor y el agua.

-Cocina todo a fuego bajo, dejando que los ingredientes se integren lentamente. El agua se irá evaporando y se formará una especie de mermelada o almíbar espeso.

-Una vez estén bien calados y cubiertos de ese delicioso caramelo, retira del fuego. Puedes servirlos calientes o esperar a que enfríen, según tu preferencia.

Este postre es perfecto para acompañar con queso, helado o simplemente disfrutar solo. ¡Una receta sencilla que te hará quedar como un chef en casa!