¡Por fin! Inventan líquido que evita que el aguacate se ponga negro

La científica chilena Laura Almendares junto a estudiantes de la Universidad de Santiago, han creado una solución para algunas frutas y verduras no se oxiden.

La investigación duró tres años, la idea nació cuando algunos agricultores hablaron con Almendares sobre la dificultad que tenían a la hora de comercializar ciertas frutas, como las tunas y el aguacate ya que se deterioraban rápidamente.

Junto a un grupo de estudiantes, Laura desarrollaron un líquido que al aplicarlo en la fruta pelada alarga la vida en refrigeración hasta por 40 días.

El producto no tiene olor, color ni sabor y es fabricado en base a elementos antioxidantes comestibles, aunque no pudieron detallar específicamente de qué se trata ya que el producto está en proceso de patentamiento.

Anteriormente, la científica anunció un tipo de papas fritas saludables, sin sellos, que pronto estarán disponibles en el mercado.