El Huevo: sea frito, revuelto o cocido. ¿Por qué consumir huevo es tan beneficioso para su salud?

Y no es para menos que el huevo tenga su día mundial, su valor nutricional tanto como su bajo costo y fácil preparación en la cocina lo hace merecedor de reconocimiento en un día como hoy.

Para empezar, te contamos que es rico en aminoácidos, lo que ayuda a combatir la disfunción eréctil. Es una excelente fuente de vitamina A lo que nos aporta a la salud de la piel, los ojos y sobre todo nos ayuda a fortalecer el sistema Inmunológico.

Tiene alto contenido de antioxidantes, por lo que lo hace un poderoso alimento que nos protege contra tanta polución y contaminación a la que vivimos expuestos en la ciudad, al mismo tiempo su alto contenido de proteína y creatina nos ayuda al crecimiento y salud de los músculos. Lo mejor es que como contiene vitamina B12, comerlo nos ayuda a que tengamos energía durante todo el día. Así que si haces ejercicio o te sientes agotado durante el día come más huevo para que te de energía.

Muy importante es entonces que sepas que debes consumir este alimento todos los días, y por qué no incluirlo en todas las comidas en dosis moderadas.

Importante también, que consumas huevos de la mejor calidad, los huevos que provienen de avícolas con trato responsable por las gallinas y por el medio ambiente, son huevos más nutritivos y deliciosos. Y por eso hoy en el día Mundial del huevo queremos resaltar el papel de la industria avícola en la producción de huevos de alta calidad.

Un claro ejemplo de esto es la producción de huevos de la avícola San Martin. Una empresa Santuariana Ubicada en el Oriente Antioqueño, dedicada a la producción de huevos de mesa
desde hace 18 años. Comprometida con la sostenibilidad, Avícola San Martín tiene como pilares básicos en su producción: el bienestar de sus animales, la calidad en sus productos, el bienestar de sus colaboradores, el medio ambiente y la responsabilidad social.

Gracias a todo el arduo trabajo que lleva realizando durante todos estos años se ha visibilizado de manera positiva por parte de diferentes organizaciones en diferentes ámbitos, como el aval de confianza que ha recibido por su producto Natuabono por parte de la corporación autónoma regional – CORNARE -, producto destacado por ser libre de químicos y hecho 100% a partir de gallinaza.

Por eso sus huevos son de la mejor calidad, sabor y frescura y hoy en el día Mundial del huevo Avícola San Martín te invita a que consumas más este maravilloso alimento y que prepares en casa la más fácil y deliciosa receta:

HUEVOS REVUELTOS CON ESPINACAS Y QUESO

Es perfecta para el desayuno o el brunch. Aquí tienes los ingredientes y los pasos a seguir:

Ingredientes:

– 4 huevos
– 1 taza de espinacas frescas
– 1/4 de taza de queso cheddar rallado
– 2 cucharadas de leche
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de mantequilla o aceite para cocinar

Instrucciones:

1. Lava las espinacas y escúrrelas. Luego, córtalas en tiras finas.

2. En un tazón, bate los huevos con la leche. Agrega sal y pimienta al gusto. Añade el queso cheddar rallado y mezcla todo bien.

3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla o el aceite.

4. Cuando la mantequilla se derrita y comience a burbujear (o el aceite esté caliente), agrega las espinacas cortadas. Saltea las espinacas durante unos minutos hasta que estén
marchitas.

5. Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las espinacas.

6. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo suavemente con una espátula de silicona.

Continúa revolviendo hasta que los huevos estén cocidos pero todavía húmedos. Esto debería llevar unos 3-4 minutos.

7. Retira la sartén del fuego cuando los huevos estén a tu gusto. Los huevos revueltos suelen estar mejor cuando todavía están un poco cremosos.

8. Sirve caliente y disfruta de tus huevos revueltos con espinacas y queso. Puedes acompañarlos con tostadas o pan si lo deseas.

¡Listo!

Tienes una deliciosa receta de huevos revueltos con espinacas y queso para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes personalizar esta receta agregando otros
ingredientes como champiñones, tomates o jamón, según tus preferencias.

Para conocer un poco más de avícola San Martín ingresa aquí

https://avicolasanmartin.com/

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