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Video: ¡Terrible! Estarían vendiendo carne de caballo para hacer empanadas y otros alimentos

Estarían vendiendo carne de caballo para hacer empanadas
Captura de video: Fiscalía

La Fiscalía General de la Nación dio a conocer en las últimas horas que desmantelaron una red delictiva señalada de sacrificar caballos, para comercializar la carne en pésimas condiciones de salubridad. Capturaron a ocho presuntos integrantes.

Estarían vendiendo la carne de caballo para hacer empanadas

Las labores investigativas desplegadas por la Fiscalía, en defensa de los recursos naturales permitieron identificar una actividad ilícita, que representa riesgo para la salud y la vida de la ciudadanía.

Se trata del sacrificio clandestino de caballos, y la posterior comercialización de la carne en Pereira y otros municipios de Risaralda, el Eje Cafetero y departamentos cercanos.

El material de prueba da cuenta de que animales enfermos, fracturados, en mal estado físico o muertos eran adquiridos en distintos puntos del país, traslados para su sacrificio a una finca en la vereda el Chocho, en zona rural de Pereira.

Esta actividad se ejercía en pésimas condiciones de salubridad y sin los permisos de ley. Posteriormente, la carne era transportada en vehículos particulares, sin conservar la cadena de frío, informó la Fiscalía.

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Abundante evidencia técnica da cuenta de que este producto era vendido a carnicerías, industrias de empanadas y procesadoras de otros alimentos.

Los cálculos preliminares indican que la red delictiva que estaría involucrada en este andamiaje ilegal habría comercializado, aproximadamente, 60 toneladas de carne de caballo y bovino, entre 2020 y 2021.

En los procedimientos fueron detectados vehículos que transportaban carne y se inspeccionó el matadero clandestino. En este lugar se encontraron equinos, bovinos y porcinos en pie, otros despresados. También se hallaron residuos animales dispersos en el suelo o sepultados en fosas. Esta situación generaba olores nauseabundos que habían sido denunciados por la comunidad.

Es de resaltar que ocho presuntos integrantes de esta red delictiva fueron capturados en diligencias realizadas en Pereira.

Un fiscal de la Dirección Especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos les imputó los delitos de concierto para delinquir, corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico; y daño a los recursos naturales.

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Los procesados no aceptaron los cargos y, en su contra, la Fiscalía solicitó medida de aseguramiento privativa de la libertad.

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