Antioquia premia “la mejor” taza de café del departamento

Premiar una taza de café excepcional, cultivado en suelo antioqueño, es el objetivo del concurso “Taza de Café de Antioquia” que lanzará oficialmente el gobernador Sergio Fajardo este lunes 29 de octubre a las 11:00 de la mañana en el auditorio Pedro Justo Berrío, piso 12 del Centro Administrativo Departamental.

El concurso pretende movilizar a las familias caficultoras antioqueñas en torno a una evaluación de la calidad del café que están produciendo y a las posibilidades de generar mayores ingresos y de participar en programas de mejoramiento.

Este concurso hace parte del programa “Antioquia: Origen de Cafés Especiales”, de la administración Antioquia la mas educada. Se creó para aumentar la producción de café de alta calidad en el departamento mediante programas de formación y capacitación, buenas prácticas agrícolas, mejorando procesos de cosecha y post-cosecha y canales de comercialización, preparando tecnológicamente al sector de café especiales y elaborando perfiles de taza con miras al mercado internacional.

El concurso “Taza de Café de Antioquia” apunta a promover la producción en el departamento del mejor café del mundo.

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