Antioquia intensifica controles para evitar malas prácticas paneleras

En diferentes lugares del departamento de Antioquia,  iniciaron una serie de controles para evitar que se desarrollen malas prácticas en la elaboración y comercialización de la panela.

El Secretario Técnico de la Comisión Nacional de Vigilancia para la Panela, aseguró que preocupa que en muchos casos, inescrupulosos alteran las propiedades de este alimento, con la mezcla de azúcares, o falta de rigurosidad en los empaques, que deben ser fundamentales a la hora de comprar panela ya sean en tiendas o supermercados.

La idea de estos controles es garantizar que el consumidor adquiera el producto de la mejor calidad.

Héctor Alirio Mateus Vásquez – Secretario Técnico comisión Nacional de vigilancia par la Panela. Foto/Minuto30