Sonsón premia a sus mejores caficultores y consolida la calidad de su grano a nivel internacional

La Alcaldía de Sonsón, liderada por el alcalde Juan Diego Zuluaga, celebró la premiación de la segunda versión del concurso “La Mejor Taza de Café Sonsoneño”. Este certamen, realizado en alianza estratégica con la Federación Nacional de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, busca reconocer la dedicación de las familias campesinas y dinamizar uno de los motores económicos más relevantes del municipio.

En esta entrega, la convocatoria reunió cerca de 30 lotes de café, los cuales pasaron por rigurosos procesos de catación y evaluación técnica. Los resultados confirmaron el gran momento que vive la caficultura local, alcanzando perfiles de taza de hasta 87 puntos, una cifra que ubica al grano sonsoneño en el segmento de cafés de alta especialidad y talla mundial.

Como estímulo a la excelencia, el cuidado en la poscosecha y el rigor técnico, la Administración Municipal distribuyó $20 millones de pesos en premios entre los productores que obtuvieron los puntajes más altos del concurso.

Un impulso al desarrollo rural y a nuevos mercados

Durante la ceremonia, el mandatario local resaltó la importancia de garantizar incentivos reales para que las familias caficultoras continúen apostándole a la calidad sobre la cantidad.

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«Nuestros caficultores son el orgullo del municipio. Con este concurso queremos reconocer el esfuerzo de quienes trabajan por producir cafés de excelencia y seguir posicionando a Sonsón como un referente en calidad, abriendo nuevas oportunidades para nuestros productores en mercados cada vez más exigentes», afirmó el alcalde Juan Diego Zuluaga.

Consolidación de una política de calidad

El concurso, que fue institucionalizado por el Concejo Municipal en el año 2023, se ha convertido en una hoja de ruta estratégica para el sector agropecuario de la zona. Entre sus principales objetivos destacan:

Incentivar la renovación de cafetales: Promover varietales de mejor rendimiento y resistencia.

Fomentar la mejora continua: Optimizar los procesos de beneficio secado y fermentación en las fincas.

Fortalecer la cultura de la calidad: Posicionar la marca de café sonsoneño como un sello de valor agregado y orgullo territorial.

Con esta segunda edición, Sonsón reafirma su compromiso con la transformación del campo, proyectando su café no solo como un sustento tradicional, sino como un producto de exportación capaz de competir en los nichos más refinados del mercado global.

Sonsón premia a sus mejores caficultores y consolida la calidad de su grano a nivel internacional