Cortesía.
La Alcaldía de Sonsón, liderada por el alcalde Juan Diego Zuluaga, celebró la premiación de la segunda versión del concurso “La Mejor Taza de Café Sonsoneño”. Este certamen, realizado en alianza estratégica con la Federación Nacional de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, busca reconocer la dedicación de las familias campesinas y dinamizar uno de los motores económicos más relevantes del municipio.
En esta entrega, la convocatoria reunió cerca de 30 lotes de café, los cuales pasaron por rigurosos procesos de catación y evaluación técnica. Los resultados confirmaron el gran momento que vive la caficultura local, alcanzando perfiles de taza de hasta 87 puntos, una cifra que ubica al grano sonsoneño en el segmento de cafés de alta especialidad y talla mundial.
Como estímulo a la excelencia, el cuidado en la poscosecha y el rigor técnico, la Administración Municipal distribuyó $20 millones de pesos en premios entre los productores que obtuvieron los puntajes más altos del concurso.
Cortesía.
Durante la ceremonia, el mandatario local resaltó la importancia de garantizar incentivos reales para que las familias caficultoras continúen apostándole a la calidad sobre la cantidad.
Le puede interesar: ¡Una hoja de papel la salvó! Niña de 7 años pidió auxilio desde una ventana en Bogotá
«Nuestros caficultores son el orgullo del municipio. Con este concurso queremos reconocer el esfuerzo de quienes trabajan por producir cafés de excelencia y seguir posicionando a Sonsón como un referente en calidad, abriendo nuevas oportunidades para nuestros productores en mercados cada vez más exigentes», afirmó el alcalde Juan Diego Zuluaga.
Cortesía.
El concurso, que fue institucionalizado por el Concejo Municipal en el año 2023, se ha convertido en una hoja de ruta estratégica para el sector agropecuario de la zona. Entre sus principales objetivos destacan:
Incentivar la renovación de cafetales: Promover varietales de mejor rendimiento y resistencia.
Fomentar la mejora continua: Optimizar los procesos de beneficio secado y fermentación en las fincas.
Fortalecer la cultura de la calidad: Posicionar la marca de café sonsoneño como un sello de valor agregado y orgullo territorial.
Con esta segunda edición, Sonsón reafirma su compromiso con la transformación del campo, proyectando su café no solo como un sustento tradicional, sino como un producto de exportación capaz de competir en los nichos más refinados del mercado global.
Cortesía.
2026-07-29
Luego de salir de la reunión familiar, el hombre se encontró en su apartamento con…
Autoridades realizaron la inspección técnica del lugar y trasladaron el cuerpo a las instalaciones de…
Uno de los agresores que intervino en la riña que "Alexis el crespo" trató de…
Esta turbulencia corporativa llega en un momento de máxima tensión, justo en la víspera de…
El Gobierno Nacional anunció que todas sus entidades ya se encuentran en un proceso de…
La iniciativa contempla estudiar la recarga, calidad, disponibilidad y riesgos de estos recursos para definir…