Colombia
La secretaría de Salud de Bogotá ha realizado varios operativos de inspección y control sanitario de alimentos desde el 15 de noviembre como parte del plan ‘Con salud hay navidad’ para evitar que se afecte la salud de los ciudadanos durante esta temporada decembrina, por lo que han logrado incautar casi 4 toneladas de alimentos inadecuados.
De acuerdo a la secretaría, se han visitado 4.436 establecimientos de venta y almacenamiento de alimentos, entre los cuales se ha decomisado 3.770 kilos de alimentos alterados o vencidos o sin cumplir con las condiciones de almacenamiento o rotulado.
Entre los elementos incautados hay 1.901 kilos de carne y sus derivados, 852 kilos de productos de panadería, 415 kilos de jamón, pernil de cerdo, mortadela y otras especialidades de fin de año, 262 kilos de quesos y cremas de leche, 155 kilos de otros productos como galletas y 338 litros de gaseosas y otras bebidas.
Además:
✅ No descongelar a temperatura ambiente ni con mucha anticipación los alimentos
✅ No volver a congelar un alimento que ya fue descongelado
✅ Mantener los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, especialmente aquellos a base de cremas o mayonesas pic.twitter.com/ilgoYRkRnE— Secretaría Distrital de Salud (@SectorSalud) December 17, 2019
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