EN VIDEO: ¿Antojos de comida peruana?, aprende a preparar el famoso “Ají de pollo”

#CocinandoConMinuto30 te trae una forma muy sencilla para que aprendas a preparar comida peruana, en esta entrega te traemos el famoso «Ají de pollo».

Este platillo tiene una receta muy tradicional, pero nuestro cheff, Juan Pozo, te trae unos tips super importantes para que puedas sustituir algunos ingredientes en caso que no los puedas tener a la mano.

Para este preparación necesitaremos:

– 1 pimentón amarillo
– 1/2 cebolla blanca
– 1/2 pechuga de pollo
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto

Lo bueno de este exquisito platillo es que puedes comerlo frío o caliente, pero que nunca te falte el arroz de acompañante.

El arroz es un fiel acompañante del Ají de pollo