Un receta típica de la gastronomía peruana es la papa a la huancaína y Cocinando con Minuto30 no podía dejar pasar esta oportunidad para enseñarte a prepararla y así puedas sorprender a todos en casa con la variedad de comidas con que puedes acompañar esta deliciosa receta.
Para prepararla necesitas los siguientes ingredientes:
– 5 papas criollas.
– 50gr de queso costeño.
– Una tasa de leche
– Dos o tres cucharadas de leche en polvo.
– Un pimentón amarillo.
– 6 galletas de soda.
– Sal al gusto.
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En su presentación clásica es acompañada por huevos duros, aceitunas negras y hojas de lechuga.