Minuto30.com-. Hasta el próximo 1 de febrero estárán abiertas las inscripciones para la tercera versión del concurso ‘La Mejor Taza de Café de Antioquia’, que realiza el programa ‘Antioquia: origen de cafés especiales’.
Cada caficultor se presenta con una tonelada de café pergamino (8 cargas). Un panel de catadores es el encargado de analizar los mejores perfiles, de los cuales se seleccionarán los 60 mejor calificados que serán presentados ante compradores nacionales e internacionales.
Desde la apertura de inscripciones, el pasado 1 de noviembre de 2014, se han catado 432 muestras de 51 municipios del departamento. Cabe destacar que sin haber culminado el proceso de inscripción más de 100 lotes ya han pasado a la segunda ronda.