Minuto30.com-. Por segunda vez las huertas agroecológicas del Jardín Circunvalar de Medellín se toman el parque San Antonio, en una muestra agrícola y artesanal con mucho sabor.
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Legumbres orgánicas, postres, artesanías, mermeladas y demás productos harán parte de la muestra que se desarrolla hoy hasta las 2:00 p.m.
En esta ocasión, los huerteros estarán acompañados por campesinos de Santa Elena, quienes complementarán la oferta de productos orgánicos, gracias a su experiencia con Mercado Arví.
Además, la chef Amalia Villegas dictará cuatro charlas segmentadas sobre recetas nutritivas con hortalizas.
Esta iniciativa, liderada por la Empresa de Desarrollo Urbano, EDU, y apoyada por las fundaciones Salvaterra y Banco Arquidiocesano de Alimentos, pretende recuperar las tradiciones del campo como las huertas agroecológicas, estrategia que se ha venido implementando en las laderas con el Cinturón Verde Metropolitano, Jardín Circunvalar de Medellín.