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    El ajonjolí, una semilla para la menopausia. ¡Aprovéchala!

    Las semillas de sésamo o ajonjolí son apreciadas en muchos países por su sabor, su aporte de nutrientes como calcio y hierro y sus amplias propiedades.

    La planta de sésamo, Sesamun indicum, es un cultivo anual que se cultiva ampliamente en Asia, sobre todo en Birmania, China e India.

    Las semillas de sésamo fueron una de las primeras semillas oleaginosas que conoció la humanidad y fueron ampliamente utilizadas en la cocina y en la Medicina Tradicional por sus muchas propiedades nutritivas, preventivas y curativas.

    Las semillas de sésamo son una rica fuente de ácidos grasos, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas y fibra dietética.

    Las pequeñas semillas de sésamo tienen un agradable sabor a nuez y un alto contenido en aceite, aceite muy apreciado ya que tarda mucho tiempo en ponerse rancio.

    Propiedades de las semillas de sésamo

    • Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en calcio.
    • Colabora a la mejoría ante la rigidez de las articulaciones.
    • Las semillas de sésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en hierro.
    • Previene la infertilidad masculina por su aporte en zinc.
    • En la medicina china es utilizado para lubricar el corazón, el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.
    • Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.
    • Las semillas de sésamo están muy equilibradas a nivel de sodio y potasio, con lo cual nos ayudan a tener un buen equilibrio hídrico.
    • Son una buena fuente de proteínas de buena calidad.
    • Ayudan a mantener una buena salud ósea.
    • Restauración de los patrones normales del sueño en las mujeres que están experimentando síntomas desagradables asociados con la menopausia

    Información nutricional de las semillas de sésamo (por 100 g.)

    • 598 calorías.
    • 20 g. de proteínas.
    • 58 g. de grasas saludables (insaturadas)
    • 670 mg. de calcio.
    • 10 mg. de hierro.
    • 5 mg. de zinc.
    • Su contenido en hierro, fósforo, magnesio, cobre y cromo lo convierten en un complemento mineralizante.
    • Las semillas de sésamo también nos ofrecen vitaminas del grupo B y e mg. de vitamina E.

    ¿Sabías que las semillas de sésamo…?

    Las semillas de sésamo se pueden encontrar, en algunos países, de varios colores (amarillas, negras, blancas, grisáceas y rojizas)
    La vaina de las semillas de sésamo se abre de golpes cuando alcanza la madurez.


    Con información de enbuenasmanos.com

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