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    No olvide estas recomendaciones para evitar intoxicaciones con licores y alimentos en Año Nuevo

    Secretaría de Salud, Bogotá, alimentos Foto: Alcaldía de Bogotá
    Secretaría de Salud, Bogotá, alimentos
    Foto: Alcaldía de Bogotá

    Minuto30.com-. La Secretaría de Salud de Bogotá entregó una serie de recomendaciones a la ciudadanía a la hora de comprar licores y alimentos para la celebración de Año Nuevo, y de esta manera evitar riesgos para la salud.

    “Para curarse en salud las personas deben primero comprar en sitios confiables, no solo los alimentos sino también el licor, y asegurarse que el valor que está pagando es el justo”, aseguró Patricia Arce, subsecretaria de Salud Pública de Bogotá.

    La Secretaría de Salud durante toda la temporada de Navidad y Año Nuevo ha adelantado operativos de control en establecimientos para garantizar que los alimentos y licores que consumen los ciudadanos estén en buen estado.

    “Nosotros recogemos los licores que consideramos tienen algún tipo de adulteración y algunos se traen al laboratorio de salud pública y otros de manera inmediata se destruyen”, informó Patricia Arce.

    Recomendaciones para la compra y consumo de alimentos:

    • Compre y consuma alimentos en establecimientos confiables.
    • Compre alimentos en buen estado; el empaque debe tener rótulo y fecha de vencimiento vigente.
    • Conserve siempre refrigerados alimentos como carnes, lácteos y sus derivados.
    • No compre alimentos que carezcan de color, olor o textura característicos.
    • No descongele a temperatura ambiente ni con mucha anticipación los alimentos que vaya a cocinar; descongélelos siempre en la nevera.
    • No vuelva a congelar un alimento que ya fue descongelado.
    • Mantenga los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, especialmente aquellos a base de cremas o mayonesas.



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