¡Agéndese! Llega «Los Siete Golpes del Paisa», con la mejor gastronomía del oriente antiqueño

Del 1 al 15 de septiembre la tradicional vuelta a oriente, ese recorrido que los habitantes de Medellín y el Valle de Aburrá han realizado por tradición durante décadas para visitar los municipios cercanos a la capital paisa, se convertirá en una ruta gastronómica en la que El Retiro, Llano Grande, Guarne, Marinilla, Guatapé, Rionegro y La Ceja, ofrecerán su diversidad de gastronomía.

Cocina tradicional, parrilla, gastronomía peruana, italiana, panaderías y reposterías, restaurantes de mar y una amplia y diversa oferta, formarán parte de este evento que organiza el Tour Gastronómico con el apoyo del programa Antioquia es Mágica de la Gobernación de Antioquia.

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Este recorrido gastronómico del oriente se constituye en un evento inicial que pretende continuar replicándose en las demás subregiones del departamento de la mano de sus aliados, con el fin de visibilizar y acercar la oferta gastronómica de cada zona, a locales y turistas que visitan el departamento antioqueño.

Ruta Gastronómica «Los Siete Golpes del Paisa», subregión oriente.

Los Siete Golpes del Paisa entrega una guía para recorrer el oriente antioqueño, con la cual sus usuarios podrán saber qué comer en cada uno de los momentos en que los ancestros paisas debían alimentarse en sus amplias jornadas de trabajo.

Adicional a la ruta gastronómica la Secretaria de Turismo de Antioquia presenta el Recetario del Quesito, un producto tradicional del departamento que es un infaltable en el desayuno de los antioqueños. Un recetario desarrollado por la Gobernación de Antioquia en alianza con la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia y el apoyo de Colombia a la Mesa.

En este recetario, este ícono de la gastronomía antioqueña, se convierte en ingrediente y protagonista de postres, frituras, salsas, helados, carnes, envueltos y amasijos fáciles de preparar y deliciosos para disfrutar.

Los 7 tragos del paisa son:

Los tragos
El desayuno
La media mañana
El almuerzo
El algo
La comida
La merienda

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